2017年9月20日水曜日
醸造始まり
2017年の宝水ワイナリーの仕込みが本日始まりました。
まずは余市町からのデラウェアを丁寧に搾汁。
台風の被害もなく、自社農園の葡萄も順調で、
来週には最初の収穫が始まりそうです。
2017年ヴィンテージも皆様が笑顔になるようなワインを醸造できるよう
精進して参ります。
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